Sie sind passionierter Fleischliebhaber oder wollen einer werden? Sie sind hungrig nach Fleischwissen? Unser Küchenchef Roland Reuss erklärt Ihnen im Laufe der Perfect Meat Academy, warum die gleichen Cuts von verschiedenen Rassen unterschiedlich schmecken und wie man das gute Stück am besten zubereitet.
In einer kleinen Gruppe von maximal 17 Personen kommen Sie bei der Perfect Meat Academy by Otto Gourmet auf Ihre Fleischkosten. Wir zeigen Ihnen populäre Fleisch-Cuts, -Qualitäten und -Reifungen und verkosten natürlich das erstklassige Fleisch bei einem exquisiten Gängemenü.
Montag: Ruhetag
Dienstag – Samstag: 12 – 22 Uhr
Sonntag: 9 – 22 Uhr
Küche geöffnet bis 21 Uhr
Betriebsferien 2020: 20.01. - 04.02.
Januar - März 2020: Mo. & Di. Ruhetag
Datenschutz
Ihre Angaben werden von der VILA VITA Hotel & Touristik GmbH und ihren angeschlossenen Unternehmen (Hotel & Residenz Rosenpark GmbH, VILA VITA Marburg GmbH, VILA VITA Gastronomie- und Handelsgesellschaft mbH, Congresszentrum Marburg GmbH & Co. KG) zum Zwecke der Bearbeitung Ihrer Anfrage gespeichert und verarbeitet. Weitere Informationen entnehmen Sie bitte unserer Datenschutzerklärung.
