Perfect Meat Academy

im Waldschlösschen Dagobertshausen - Ein perfekter Abend für perfektes Fleisch

Sie sind passionierter Fleischliebhaber oder wollen einer werden? Sie sind hungrig nach Fleischwissen? Unser Küchenchef Roland Reuss erklärt Ihnen im Laufe der Perfect Meat Academy, warum die gleichen Cuts von verschiedenen Rassen unterschiedlich schmecken und wie man das gute Stück am besten zubereitet.

Anstehende PMAs im Restaurant Waldschlösschen

In einer kleinen Gruppe von maximal 17 Personen kommen Sie bei der Perfect Meat Academy by Otto Gourmet auf Ihre Fleischkosten. Wir zeigen Ihnen populäre Fleisch-Cuts, -Qualitäten und -Reifungen und verkosten natürlich das erstklassige Fleisch bei einem exquisiten Gängemenü.

 

Oliver Franke, Leiter Serviceteam

Oliver Franke

Guest Service Center Manager 

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