Unsere Mittagskarte im Restaurant Waldschlösschen

Wir präsentieren Ihnen ein kulinarisches Konzept, welches überwiegend auf heimische Rezepte zurückgreift. Restaurantleiter Stefan Cabras und das gesamte Team des Restaurant Waldschlösschen pflegen ein enges kulinarisches Netzwerk mit ausgewählten Lieferanten.


Mittagskarte

Dienstag bis Freitag von 12 - 18 Uhr

Feldsalat mit sautiertem Kräuterseitling „Cardoncelli“
und gereiftem Parmesan sowie altem Balsamico
16 €

Perline von Mozzarella di Bufala Campana
und Falafel mit Carpaccio von der grünen
sizilianischen Merinda-Tomate
15 €

Waldschlösschens spicy Beef Tatar
auf geröstetem Waldschlösschen Körnerbrot
18 €

Zitronengras-Ingwer-Süppchen
mit marinierter Black Tiger Garnele
9 €

„Robbi‘s Nudeln“,
Streifen vom US Beef mit Penne Rigate, spicy Jus,
Kirschtomaten und gereiftem Parmesan
24 €

Original Wiener Schnitzel aus der Kalbsoberschale
mit Stampfkartoffeln und Salat von dicken Gurken
28 €

Geschmortes Schulterscherzel vom österreichischen Bio-Rind
mit Burgundersauce, mallorquinischem Kartoffelstampf und gratiniertem Rosenkohl
29 €  

Dessert

Passionsfrucht Creme Brûlée
mit Kokosnuss und Schokobröseln
9 €

Aus unserer original Caprigiani Softeismaschine:
Softeis vom griechischen Joghurt mit Passionsfrucht
9 €

Aus unserer AROMA Eismanufaktur:
Tagesfrische Premiumeissorten
je Kugel 3 €

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Öffnungszeiten

Betriebsferien:

17.1. - 30.1.2022

 

Di. bis So. | 12 bis 22 Uhr geöffnet

 

Datenschutz
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