Unsere Spargelkarte

Endlich ist er da!:

Der beliebte heimische Spargel des Hofguts Dagobertshausen. In den besonders nährstoffhaltigen Lehmböden rund um Dagobertshausen wächst unser Spargel zwar langsamer als in den profaneren Sandböden anderer Anbieter aus südlicheren Gefilden, dafür ist sein intensiver Geschmack aber einmalig. Probieren Sie sich durch unsere leckere Spargelkarte. 100 % Hofgut Dagobertshausen ? 100 % Heimat!


Spargelsüppchen
mit Croutons
7,50 €

Spargelsalat von grünem und weißem Spargel
mit gerösteten Pinienkernen, Tomaten und 3 gebratenen Tiger Prawns Scampi
14 €

Dagobertshäuser Stangenspargel
mit neuen Kartoffeln, Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter
16,50 €

passend dazu

Roher und gekochter Schinken
5,50 €

Kleines Rinderfilet
19,50 €

Kleines Wiener Kalbsschnitzel
12 €

Ockershäuser Wildschinken
9 €

Jetzt einen Tisch im Waldschlösschen reservieren!

Öffnungszeiten

Di bis So | 12 bis 22 Uhr geöffnet

Jeden Sonntag Frühstücks-Tischbuffet von 9 bis 11:30 Uhr

Datenschutz
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